Durch meine letzten Rezepte habt ihr wahrscheinlich schon mitbekommen, dass ich ein absoluter Fan von einfachen und schnellen Gerichten bin, da ich zum Einen keine sonderlich gute Köchin bin, und zum Anderen auch immer viel zu ungeduldig bin beim Kochen. Doch heute habe ich mich mal an einen Nudelauflauf gewagt (in der Zeit, wo der Auflauf im Ofen war, war mir echt langweilig – das könnt ihr auch alles auf Snapchat (@whenannaa) sehen), aber der Auflauf war dann so lecker, dass ich das Rezept gerne mit euch teilen möchte.
Für ca. 3-4 Portionen braucht ihr:
500g Nudeln (welche ihr da nehmt ist wirklich egal, es sollten vielleicht nur keine Spaghetti sein)
1 Packung passierte Tomaten
1 Zwiebel
1 EL Sahne
2 Mozzarella
1 EL Tomatenmark
150g Edamer
Gewürze nach Belieben
Zuerst kocht ihr die Nudeln ganz normal nach Packungsanleitung und in der Zwischenzeit könnt ihr auch schon die Zwiebel klein schneiden. Danach bratet ihr die Zwiebel an, gebt dann die passierten Tomaten, die Sahne und das Tomatenmark hinzu und würzt alles nach Belieben (ich habe Pfeffer, Salz und Oregano verwendet). Wenn die Nudeln fertig sind und die Soße aufgekocht hat, dann gebt ihr beides abwechselnd in eine Schüssel und verteilt den Mozzarella und den Edamer zwischen den Schichten und natürlich auch oben drauf. Das Ganze gebt ihr dann auf 180°C für ca. 25 Minuten in den Ofen, bis der Käse leicht goldbraun wird.
Ich wünsche euch guten Appetit und einen schönen Abend ❤
When Anna 
Wow der sieht aber lecker aus. Das Rezept werde ich mir mal merken. Danke 🙂
Liebe Grüße
Larissa
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Sehr gerne 🙂
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Ich liebe solche Rezepte einfach. Nudelauflauf ist einfach ein richtiger Alleskönner und ich bereite ihn oft zu. Ich finde er geht einfach schnell und kann durch leichte Variationen immer abwechslungsreich sein 🙂
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße Anni von http://hydrogenperoxid.net
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Ich glaube, ich sollte mich ab jetzt auch mal öfters an Nudelaufläufe wagen 😉
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Whoaa sieht das lecker aus. Vor allem liebe ich Auflauf *-* Da ist mir die Warterei echt egal haha
Ich werde dieses Rezept auf jeeden Fall mal ausprobieren 🙂 Vielen Dank
Liebe Grüße
Karin von http://thekoreanlove.blogspot.de/
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Freut mich, dass ich mit dem Rezept deinen Geschmack getroffen habe 🙂 haha, ich hasse diese warterei immer, vor allem verhunger ich dann immer halb 😀
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Oh, ich liebe Aufläufe! Deshalb werde ich Deinen wohl demnächst einmal nachmachen, er klingt nämlich super lecker.
Liebste Grüße,
Marina von Love & Fashion
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Freut mich sehr, dass dir der Auflauf zusagt 🙂
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Ohhhh wie lecker das aussieht! ❤
das merk ich mir das Rezept!
Ich wünsche dir einen wundervollen Tag ❤
Liebst, Sarah von Belle Mélange
belle-melange.com
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Dankeschön 🙂
Dir auch einen tollen Tag 😉
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Mir sind schnelle und einfache Gerichte auch am liebsten. Ich koche zwar sehr gerne, aber es muss ja trotzdem nicht ewig lange dauern. Vor allem nicht, wenn so leckere Gerichte wie ein Nudelauflauf auch schnell und unkompliziert gehen 😉
Sieht sehr gut aus!
LG, Tina von http://www.tinainthemiddle.com
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Das stimmt allerdings! Schnell und lecker ist defintiv kombinierbar 🙂
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Warum sehen Nudelgerichte eigentlich immer so lecker aus? Ich mag doch eigentlich Nudeln gar nicht so wirklich doll, denn die haben mit im Vergleich zu Kartoffeln (vom Biobauern, den Mama kennt) zu wenig Geschmack haben.
Einfach und schnell muss es bei mir in der Küche aber auch gehen – und am besten mit kaum Geschirr, denn ich hasse das anschließende Spülen 😉 Ohne Spülmaschine überlegt man sich echt zwei Mal, ob der zusätzliche Topf notwendig ist…
Nudelauflauf mache ich aber schon seit Jahren von Zeit zu Zeit (damals zu Hause, wenn Mama die Zeit zum Kochen fehlte und ich diese Aufgabe übernahm…), weil der so einfach geht. Unserer ist allerdings auch nicht so aufwändig wie deiner – da kommen bei uns nämlich nur Nudeln, früher zu unvegetarischen Zeiten auch Schinken, verquirltes Ei und geriebener Käse rein. Und das Backen find ich gar nicht so schlimm – da kann man ja aufräumen und den Tisch decken und was lesen.
Falls du irgendwann noch mehr Ideen für Nudelauflauf brauchst: Meine Stiefmama hat auch mal welchen mit Mais gemacht, den ich gut fand 😉
Liebe Grüße
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Ich bin eher ein Fan von Nudeln, als von Kartoffeln 😀
Euer Nudelauflauf klingt aber auch richtig lecker *_*
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Ich glaube, der Kartoffelliebe hatte ich früher auch nicht so – aber seit ich so viel Wert auf Bio legen, finde ich die Kartoffeln von Mamas Bekannten, der Bauer ist, eben einfach noch mal leckerer 😉
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Hm, ich esse wenn dann auch nur Kartoffeln vom Bauern, aber Nudeln sind nur irgendwie trotzdem lieber 😉
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Die sind ja auch irgendwie praktischer was Lagerung und Zubereitung angeht. Und viele Sorten gibt es ja auch – inzwischen ja sogar unter den Bio-Sorten 🙂
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Das stimmt allerdings 😉
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Sieht richtig lecker aus :)! – tolle Bilder!
Liebe Grüße,
Theresa ❤
http://www.thegreenostrich.com
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Dankeschön 🙂
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