Ich habe das verregnete Wochenende dazu genutzt, mal wieder zu backen. Letztens habe ich ein ähnliches Rezept für Schoko-Bananen-Cookies auf einem norwegischen Blog entdeckt und habe daraus dann meine ganz eigene Kreation gemacht – jedoch bleibt die Grundidee die gleiche. Die Kekse sollen nicht mit Mehl, sondern mit Haferflocken gebacken werden, dadurch sind sie nämlich ein wenig gesünder (zumindest so gesund wie Kekse nun mal sein können).
Für ca. 10 große Kekse braucht man:
150g Haferflocken
2 Bananen
70g Schokolade (ganz egal welche)
2 TL Backpulver
75g Butter
2 Eier
Zuerst bringt ihr die Butter und die Schokolade – am besten in einem Wasserbad – zum Schmelzen und heizt den Ofen schon mal auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
Während Butter und Schokolade schmelzen könnt ihr schon mal die beiden Bananen mit einer Gabel zermatschen und in eine Schüssel geben. In diese Schüssel könnt ihr dann auch die restlichen Zutaten geben und diese dann gut verrühren. Wenn Butter und Schokolade ein wenig abgekühlt haben, dann gebt ihr die beiden Zutaten ebenfalls in die Schüssel und vermixt das Ganze dann mit einem Rührgerät.
Wenn der Teig fertig ist, dann gebt ihr diesen einfach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backt die Kekse für 15 Minuten. Die Größe der Kekse könnt ihr selbst bestimmen 🙂
Habt ihr schon mal mit Haferflocken anstatt von Mehl gebacken? Ich finde das ja eine klasse Alternative 🙂
When Anna 
Ich backe ja wirklich viel aber Haferflocken statt Mehl habe ich noch nie probiert, danke für den Tipp!
Liebe Grüße, Mona von Belle Melange
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Sehr gerne 🙂
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Lecker :* Werde ich bei Zeiten auf alle Fälle einmal nachbacken :*
Xoxo Hannes
http://myfashionandlifestylemoments.blogspot.de/
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Das solltest du wirklich tun, die Cookies sind nämlich total lecker 🙂
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Habe ich schonmal versucht, zu Weihnachten, aber irgendwie wollten die einfach nicht zusammenhalten!
Deine Cookies sehen super aus!
Liebst, Colli
tobeyoutiful
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Die sind auch super lecker und bei mir hatte ich überhaupt keine Probleme, dass die nicht zusammen halten würden 😉
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Cookies mit Haferflocken? Klingt total interessant, dann würden die ja als Frühstück durch gehen ;D
Liebst,
Farina
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Haha, so habe ich ich das noch nicht gesehen. Aber ich glaube, diese Cookies werden ab jetzt mein neues Frühstück 😉
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Klingt und sieht auch echt lecker aus *_*
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Danke 🙂
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Sieht super super lecker aus ♥ Muss ich auch mal probieren 🙂 🙂
Liebe Grüße,
Kiamisu
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Dankschön, liebe Kim 🙂
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OH die sehen ja sehr lecker aus, Mehl statt Haferflocken habe ich noch nie probiert, aber ich finde es ein tolle Alternative!
Liebe Grüße Alnis
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Danke:) Ich finde diese Alternative auch toll – und vor allem lecker 🙂
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Hmm klingt das lecker, jetzt habe ich Hunger 😀
Ich habe einmal mit Haferflocken anstelle von Mehl gebacken, das hat eigentlich echt gut funktioniert.
lg!
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Das ist doch super 🙂 Ich werde das glaube ich in nächster Zeit öfters machen 🙂
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Ich liebe Haferflocken, werde ich anstelle von Mehl mal ausprobieren, leider nicht in Kombination mit Bananen, da ich keine vertrage 😦
Liebe Grüße,
Amira von Ami Coco
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Oh, das ist aber schade, aber man kann die Bananen ja einfach weg lassen 🙂
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Wow, sehen die lecker aus!!*-* Ich glaube ich mache die heute mal!:)
Hab noch einen schönen Tag!
Louisa♥
lurabek.blogspot.de
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Danke, dir auch noch einen schönen Tag 😉
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Die sehen total lecker aus, leider kann ich keine Bananen vertragen, aber die kann man ja bestimmt weglassen 🙂
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Das kann man wirklich 😉
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Das sieht einfach nur mega lecker aus ❤
Allerliebste Grüße,
HOLYKATTA
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Danke 🙂
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wow, die kekse sehen mega lecker aus! ich hab schon öfter rezepte mit haferflocken gesehen, aber noch nie selber eins davon ausprobiert. deins klingt unkompliziert genug für einen versuch, ich muss nur eine ersatzzutat für die bananen finden – bananen finde ich ganz furchtbar 😀
alles liebe!
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Hm, da wird dir bestimmt ein Ersatz einfallen 🙂
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Als ich den Titel gelesen habe „Schoko-Bananen“ dachte ich mir so mhhh lecker… bei den Zutaten hab ich dann gelesen dass Haferflocken auch dabei sind und dachte mir besser gehts gar nicht! Muss ich unbedingt mal selbst probieren 🙂
Ina Tatjana von MALUE
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Das ist doch dann super 🙂 Freut mich, dass ich deinen Geschmack getroffen habe 😉
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Sieht gut aus, das muss ich auch mal testen =) Mit Haferflocken hab ich noch nie gebacken, aber Kidneybohnen und Kichererbsen hab ich schon statt Mehl ausprobiert =)
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Das habe ich hingegen noch nie probiert 😉
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Danke für das Rezept. Die sehen super lecker aus! 🙂
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Gerne 🙂
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Uhh sieht das lecker aus 🙂 yammi da bekommt man gleich Lust drauf
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Hihi, danke 😉
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Ich liebe Schokolade, ich liebe Bananen und ich liebe Cookies. Also das perfekte Rezept für mich 😀 LG Naomi
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Das freut mich sehr 🙂
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Sieht sehr lecker aus. Das Rezept ist auch nicht zu schwer, das kann ich sicher auch 😀
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Danke 🙂 Das ist wirklich total einfach 🙂
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wow, sehen die krass aus! die sehen so richtig schwer und schokoladig aus! 🙂
ich hab schon öfters mal müsli- bzw. haferflockenkekse gebacken – auch schon mal welche aus nur haferflocken und banane. ich find das eigentlich ganz gut, aber ich muss wirklich lust drauf haben auf den bananengeschmack 🙂
liebst, laura
diamondsandcandyfloss
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Ich könnte dauernd irgendwas mit Banane essen 😀
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